Padel kök mellanmål: rostad Cherry yogourt skål

Från tidiga ayurvediska materiella vittnesbörd, grekiska och romerska källor, den mäktiga Genghis Khan och vår europeiska franska Francoise I från Frankrike yogourt har varit känd för mänskligheten som den enda säkra säkra metoden för att bevara mjölk och dess egenskaper innan industriellt jordbruk blev standardiserat. Forskare tror att ordet yogourt kommer från det turkiska ordet "yogurmak" som grovt översätts till tjockare eller koagulera.

Jag har en on-and-off relation med dagboksprodukter. Även om jag erkänner fördelarna med grönsaksmejeri som mer skonsamma för matsmältningssystemet, är sanningen att skum och krämighet i mejeriprodukter stimulerar smak och konsistens. Vissa recept har helt enkelt inte råd att släppa kärnan: cappuccino -latte med äkta latte -skum, eller i det här specifika fallet, grekisk yoghurt -som bara inte smakar samma sak som grönsaksbaserade jäsningar.

Här är ett hälsosamt mellanmål (eller efterrätt för ett speciellt tillfälle) från mitt padelkök där yoghurt har rampljuset. Om du har en stormarknadsrelation med dessa gamla bakterier, låt mig presentera några hälsosamma fakta som vi bör vara medvetna om när vi upptäcker vanliga osötade badkar, de friska typerna verkligen, på hyllorna:

Yoghurt innehåller några av nästan alla näringsämnen som din kropp behöver. 

Det är känt för att innehålla mycket kalcium, ett mineral som är nödvändigt för friska tänder och ben. Bara en kopp ger 49% av dina dagliga kalciumbehov (1Pålitlig källa2). 

Det innehåller också B -vitaminer, särskilt vitamin B12 och riboflavin, som båda kan skydda mot hjärtsjukdomar och vissa fosterskador i neurala rör (23 Tillförlitlig källa4 Tillförlitlig källa). 

En kopp ger också 38% av ditt dagliga behov av fosfor, 12% för magnesium och 18% för kalium. Dessa mineraler är avgörande för flera biologiska processer, såsom reglering av blodtryck, metabolism och benhälsa (25 Tillförlitlig källa6 Tillförlitlig källa7 Tillförlitlig källa). 

Ett näringsämne som yoghurt inte innehåller naturligt är D -vitamin, men det är vanligtvis förstärkt med det. Vitamin D främjar ben- och immunsystemets hälsa och kan minska risken för vissa sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar och depression (8 Tillförlitlig källa9 Trusted Source10 Tillförlitlig källa).

Bortom vetenskapen och det faktum att det finns smak, känslighet mellan ögon och ögon och det stora glädjen att ha ett tillfredsställande, härligt mellanmål att lita på när suget hoppar in i dig. Så, mina damer och herrar (trummor ...) låt mig presentera en smaskig version av en ödmjuk yogourtskål, som samlats för att passa en aktiv idrottsman med en gourmetinredning. Den rostade körsbärsskålen är en enkel version av yogourt med en uppgraderad twist: den inte så vanliga rostade körsbären (tillagd Amaretto, gör den extra speciell).

Ladda ner vårt receptkort här för fullständiga ingredienser och beredningsanvisningar som gör att du kan njuta av detta krämiga grekiska yoghurtbaserade nöje på 28 minuter. Jag har gjort grekisk yoghurt till mitt val eftersom den innehåller mindre socker och mer kolhydrater, plus den är full av probiotika och jod, viktigt för vår kropps ämnesomsättning, som vi får från vårt näringsintag.

Livet består av enkla nöjen, och i hopp om att detta recept kommer att bli ett av dina, låt mig veta dina tankar och erfarenheter med det. Vi padelidrottare bortser ofta från möjligheterna varje måltid erbjuder för att få ut det mesta av vår kropp, det instrument som gör att vi kan uttrycka och uppleva all vår potential. Snälla, gilla dela och kommentera hur din skål blir, skicka mig en shoutout via Instagram med #emmiesroastedcherry för att markera tillfället. Jag kommer gärna att kolla dina skålar. Jag erkänner att jag gjorde några innan jag fick åtgärderna helt rätt ...

Vi ses i rätten 😉

Emmie

Kundvagn

Inga produkter i kundvagnen.